Burger · Grillamt · Brackenheim Burgermaister Geschmack,
hausgemacht.
Geöffnet: Di–Fr 11:30–14:00 + 17:30–21:00 · Sa 17:30–22:00
Heilbronner Straße 12, Brackenheim
Speisekarte, Tisch reservieren oder bestellen
BeispielbildHausgemacht
Unsere Saucen machen wir selbst.
Ketchup, Mayonnaise, Barbecue-Sauce, Chili-Cheese-Sauce, Guacamole und Dattelsauce: alles aus unserer Küche, ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsmittel.
Gästestimmen: 4,7 von 5
326 Google-Rezensionen, Stand Oktober 2026
«Die Burger sind wirklich super lecker und vor allem die selbstgemachten Pommes sind jedes Mal ein Highlight. … Man merkt einfach, dass hier mit Herz und Liebe gearbeitet wird.»
Ben M., Google, 2026 «Ich hatte den Low Carb Burger mit gegrilltem Auberginen. Es war ein Gedicht, ebenso wie der Cheese Burger. Wir kommen definitiv wieder.»
Marian Michael, Google, 2026 «Die Buns werden täglich selbst gebacken und der Inhaber kann alle lokalen Lieferanten für die Zutaten aufzählen. Kemal ist ein spitzen Gastgeber …»
Steffen Kirchner, Google, 2024
BeispielbildJeden Tag frisch
Unsere Buns backen wir jeden Tag selbst.
Im Haus gebacken, jeden Tag frisch, aus Demeter-Mehl der Spielberger Mühle in Meimsheim.
Vom Metzger
100 % Rindfleisch. Jeden Tag frische Patties.
Rund 180 Gramm je Patty, vom Fleisch unserer Metzgerei des Vertrauens: Schütz & Wolf in Leingarten.
Über uns
Der Burgermaister.
Die Website heißt Grillamt. Bekannt sind wir als Burgermaister.
Der Burgermaister ist Kemal Sonkol, Inhaber des Grillamts in Brackenheim. Seine Linie: möglichst lokal einkaufen und selbst machen, was geht, von den Saucen bis zu den Buns. Tagesfrische Zutaten, möglichst von Erzeugern aus der Gegend, ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsmittel, mit viel Liebe für Sie zubereitet.
Mehr über uns
BeispielbildVon hier
Hausfritten aus der Region.
Unsere Hausfritten machen wir selbst, aus Kartoffeln vom Kartoffelbau Schmoll in Hausen. Die Eier kommen vom Korn-Hof Buyer in Botenheim.
Fotos aus dem Burgermaister Grillamt
Bestellen
Sie bestellen. Wir bereiten frisch zu. Sie holen ab.
Schreiben Sie uns per WhatsApp oder rufen Sie an: 0176 34551552. Achten Sie auf Allergene? Bitte sprechen Sie uns vor der Bestellung an.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Das Burgermaister Grillamt ist ein Burger-Restaurant in der Heilbronner Straße 12 in Brackenheim, im Zabergäu im Landkreis Heilbronn. Wir backen unsere Buns jeden Tag selbst, machen Saucen und Hausfritten im Haus und kaufen möglichst bei Erzeugern aus der Gegend ein.
Wann hat das Burgermaister Grillamt geöffnet?
Dienstag bis Freitag von 11:30–14:00 Uhr und 17:30–21:00 Uhr, Samstag von 17:30–22:00 Uhr. Sonntag und Montag ist Ruhetag.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, über unsere Tisch-Anfrage mit Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Das ist eine Anfrage. Wir melden uns zur Bestätigung per Telefon oder WhatsApp. Lieber anrufen? 0176 34551552.
Zur Tisch-AnfrageWie bestelle ich Burger zum Abholen?
Schreiben Sie uns per WhatsApp oder rufen Sie an: 0176 34551552. Wir bereiten frisch zu, Sie holen in der Heilbronner Straße 12 in Brackenheim ab.
Was ist im Grillamt hausgemacht?
Die Buns backen wir jeden Tag im Haus, aus Demeter-Mehl der Spielberger Mühle in Meimsheim. Ketchup, Mayonnaise, Barbecue-Sauce, Chili-Cheese-Sauce, Guacamole und Dattelsauce machen wir selbst, ebenso die Hausfritten. Alles ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsmittel.
Mehr zu HausgemachtWoher kommen Fleisch, Kartoffeln und Eier?
Die Patties sind 100 % Rindfleisch, jeden Tag frisch, je rund 180 Gramm, von der Metzgerei Schütz & Wolf in Leingarten. Die Kartoffeln für die Hausfritten kommen vom Kartoffelbau Schmoll in Hausen, die Eier vom Korn-Hof Buyer in Botenheim.
Gibt es einen Veggie-Burger oder einen Burger ohne Bun?
Ja. Der Veggie-Burger kommt mit gegrillter Aubergine, Paprika, Zucchini, Dattelsauce, Rucola, Tomaten und Zwiebel. Der Low-Carb-Burger kommt ohne Bun, mit gegrillten Auberginenscheiben, Rindfleisch, Guacamole, Tomaten, Rucola und Zwiebel.
Zur SpeisekarteWas ist mit Allergenen?
Unsere Produkte enthalten Weizen, Eier, Milch, Sellerie, Senf. Bitte sprechen Sie uns vor der Bestellabgabe an.
Was kosten die Burger?
Aktuelle Preise erfahren Sie bei uns im Laden oder per WhatsApp.
Burgermaister oder Grillamt, was ist richtig?
Beides. Der Laden heißt Burgermaister Grillamt, geschrieben mit ai. Bekannt sind wir als Burgermaister: Das ist Kemal Sonkol, Inhaber des Grillamts in Brackenheim.
Tisch reservieren?
Schicken Sie uns Ihre Anfrage, wir melden uns zur Bestätigung.